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详细介绍
还原铁粉在食品行业中的应用有哪些?
还原铁粉在食品行业中的应用有哪些?
铁粉生产厂家介绍将小袋铁粉放入某些食品包装袋中，或在塑料袋中添加铁粉。利用铁易于氧化的原理，其吸氧功能对食品保鲜和防腐具有非常明显的作用。它可用作食品防腐剂和防腐剂。
铁粉和亚铁盐不仅是食品抗氧化剂，而且是食品营养增强剂。铁缺乏症是人类最常见的营养缺乏症。铁作为一种天然矿物质，对人类的生长，发育和日常工作非常重要。根据调查，在美国20-49岁的女性中约有12％缺乏铁，而5％则患有贫血。贫血会损害人们的认知能力和免疫功能。为了应对铁缺乏症，食品生产商通常在面粉，玉米，大米，早餐谷物和其他食品中添加铁粉。但是，世界上关于各种铁粉的营养生物利用度的研究很少。
铁粉被广泛用作奶粉中的食品添加剂，亚铁盐被广泛应用于酱油，醋和果汁饮料中。效果很好。它不仅可以抗氧化，还可以补充铁以预防缺铁性贫血。